1. 准备工作
在制作信用卡蛋糕之前,我们需要先准备好所需要的食材和工具。食材包括蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖等;工具包括搅拌机、烤箱、蛋糕模具、烤网等。将所有的食材和工具准备好之后,我们就可以开始制作信用卡蛋糕了。
2. 制作蛋糕体
首先,将黄油和砂糖放入搅拌机中,用中速打发至颜色变浅、体积变大。加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,重复添加鸡蛋的步骤,直到全部搅拌均匀。接着,将蛋糕粉和泡打粉混合,过筛后加入搅拌机中,再加入牛奶,用低速搅拌均匀。
3. 烤制蛋糕体
将烤箱预热至170度,将蛋糕模具涂抹均匀的黄油,倒入混合好的蛋糕面糊,然后用刮板整理平整,放入烤箱中烤制约35分钟。烤好后,取出放凉,脱模后码放在烤网上。
4. 制作信用卡
将纸板剪切成信用卡大小的长方形,将打印好的信用卡芯片和字样剪切成与纸板大小一致的长方形,将芯片和字样用胶水粘贴在纸板上。接着,用牛奶巧克力将蛋糕模造型成信用卡的外观,并在卡片上涂抹一层薄薄的巧克力,将制作好的蛋糕模放在卡片上,再次涂上一层巧克力。
5. 装饰蛋糕
用深色的巧克力将信用卡号码和持卡人姓名写在信用卡上,可以使用挤花袋来实现。然后将其余的巧克力均匀地涂在蛋糕上,撒上一些彩色糖球和小星星,使蛋糕看起来更加美丽可口。
6. 冷藏蛋糕
将制作好的信用卡蛋糕放入冰箱中,冷藏3-4小时,让其冷却后,蛋糕就可以上桌供大家享用了。
以上就是制作信用卡蛋糕的详细步骤。制作这款蛋糕需要注意的是,在打发黄油和糖的过程中要注意不要打过度,过度打发会使蛋糕呈现出派的口感,口感差。在烤制过程中,不要频繁开关烤箱门,以免影响烤制效果。希望大家可以成功制作出美味的信用卡蛋糕。
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