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1，猪肉一股尿酸味是咋回事还能吃吗

不可以，尿酸高，多喝一点柠檬水，多排尿，就可以降低尿酸
也可能是没有阉割干净的猪，最好不要吃。

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2，猪肉有腥臊味怎么办

1.找一口大锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小最小，直到再小就熄灭那么小，然后等半个钟头时间视锅的大小而定，原则是火要小，水不能冒汽半小时后，会发现整锅水泛红。但是肉还是生的，水仅是温的。 将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下猪肉，这样的猪肉才算去腥
是因为猪在长途运输中，猪饿了没东西吃就吃回自己的粪便，所以猪肉有股味道。也不排除不新鲜的问题。

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3，猪肉表皮有股猪大肠味能吃吗

能
猪肉富含蛋白质脂肪等营养，腐败的猪肉会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质，各种菌在分裂繁殖的时候，释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺（1,5-戊二胺）和腐胺（丁二胺）这些都是有毒物质，有致癌作用。 所以不建议食用了。 另外细菌的繁殖速度非常快，常温下的平均繁殖速度约为20分钟，变质鱼肉的细菌含量随着时间增长成几何式增长，特别是夏天，一两个小时即可滋生大量细菌，虽然还没有变味，但已不宜食用。

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4，怎样才能除去猪肉里的腥味

我用过两种方法，都很好使．一是在洗肉时，加少量醋或白酒，如果肥肉多，就泡一会 二是在炒菜前用少量料酒泡一下切好的肉丝或肉片，或者在炒到半熟时根据肉量加些料酒．你试试看哈
只有用去腥王产品，去腥王是天然植物香料，不含任何添加剂，是世界上唯一能彻底去除动物肉类腥、膻、臊及异臭味的天然绿色产品，最安全的产品！网上搜索：去腥王！
作之前用花椒熏一下可去掉腥味儿.
楼上的方法你们试过了吗？ 用洗米的水将猪肉泡着。。15-30分钟后再切就可以了。。这样就可以去除腥味！不信可以试试！
水焯一下．就是将肉放进烧开的水中．等到肉稍微变色，或者血沫出来了，再拿出锅．姜20克，葱20克 姜切片，用刀背剁碎，葱切段。 把姜碎和葱段放到小盆里，倒入200cc的水。 用手揉啊揉啊，直到葱姜汁浸入水中。 滤去姜和葱。剩下的就是姜葱水。 这份的水，可以搅拌500克左右的肉馅，姜葱水要分三次倒进肉馅，肉馅要顺同一方向搅拌，直到上劲。 如果你是炒菜用的肉丝肉片，就少用一些，腌个10来分钟就行啦
我用过二种方法；第一用淘米水洗猪肉，洗好后在用清水洗几遍，感觉还不错的，或者是把猪肉用水煮熟了，在烹调，不如自己先做做看了。

5，猪肉煮熟后有怪味能吃吗

猪肉吃起来有股骚味有可能是加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。 另外注水猪或者种公猪吃起来也会有骚味，注水猪有有尿骚味是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果。不法猪贩在给猪灌了水后将阿托品注射给猪，阿托品是一种麻醉药物，目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。猪被注射了阿托品后，排泄不出便会在体内产生反应，尿液就会转浸到肌体里，引起各种病变。平时许多人在市场买猪肉回家烹食，总觉得有一股臊臭味，也是因此造成的。 除了以上两种原因之外，病死猪也有血腥味、尿骚味、腐败味，因此这种带有尿骚味的猪肉一般不建议继续食用。
你这种猪肉煮熟之后，还会有一些怪味，那么建议还是不能吃的了。因为这种怪味一般是整体的肉腐败之后，有一些细菌进行分解产生了一些毒素，那么这些毒素就会让人闻到有一些怪怪的味道。这个时候就代表着一些信号，代表着这个猪肉已经坏了，不能够再吃了。所以不建议去吃这种有怪味的猪肉，即使是煮熟之后，那一些毒素可能是高温不能够破坏的，一旦我们摄入体内，就很有可能对我们造成一些不可逆的影响，很有可能中毒，这个对我们的影响是非常大的，最好就不要去尝试。
有轻微的异味儿，煮开之后是可以吃的，只不过口感差一些。高温煮熟之后。就没有什么问题了。不要反复的加热。
闻一下是什么味道：1. 如果是臭味，表明猪肉已经变质，不可以食用；2. 如果是异味，检查一下是不是锅中其他杂质带来的，不是不可以食用；3. 如果是油脂的味道，是可以食用的。　　猪肉简介：　　猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
这种情况有种可能：那就是公猪没有阉割过育肥得猪会有这种骚性味。还有种原因就是猪肉放置时间过长导致变质，鲜肉外表闻得肉腥味不太重，烧熟尤为明显
如果您没有加任何配料下去也有怪味的话建议您不要吃了。因为这个是不新鲜的才有这个怪味的。

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